關於這個網站

CarlKitchen 是一個繁體中文菜譜網站，整理家常料理的材料與做法，也提供一桌四菜一湯或五菜一湯的配菜參考。

內容從哪裡來

每道菜譜都依公開資料整理。整理時只取用資料中的事實，例如材料、用量、火候與順序，文字再用自己的句子重新寫過，不直接搬用原文或原圖。

AI 整理與繪製插畫

菜譜文字由 AI 整理成固定格式，網站上所有料理圖片也都是 AI 繪製的插畫。插畫用來幫助理解材料與步驟，不是實際成品的照片。

站主審閱

每道菜譜在公開前，都由站主逐篇看完成品，確認後才發布。尚未審閱的草稿不會出現在網站上。

未經試做

這些菜譜是整理而來，並沒有經過試做，份量與時間僅供參考。實際烹調時請依自己的爐具、食材大小與口味調整，並留意食材是否熟透。